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Stratégie et pilotage de l'entreprise agricole

Stratégie d'entreprise

S'engager vers la viticulture biologique implique une adaptation technique du travail de vos vignes, une reflexion sur les circuits de valorisation de vos vins afin de s'assurer que cette voie est la plus adaptée à votre exploitation.

69-Réussir sa conversion en viticulture biologique

S’approprier les bases de la viticulture Bio.

Appréhender les atouts et les contraintes d’une conversion en AB sur son exploitation. Connaître la réglementation.

Connaitre les circuits de valorisation et les stratégies commerciales à bâtir avec une  production AB.

Vérifier la faisabilité technique de la gestion des sols, des maladies et des ravageurs.

Public

Tout viticulteur ou futur viticulteur

Contenu

Le cahier des charges en viticulture et la réglementation

Les filières de commercialisation en AB et  la stratégie commerciale d'une exploitation viticole en AB

Visite d’exploitation axée sur la partie commerciale

Mieux comprendre son sol en AB

Maitriser l'entretien du sol de son exploitation en AB

Visite d’exploitation

La gestion des maladies en viticulture AB

La gestion des Auxiliaires et ravageurs en AB
Les bases de la biodynamie

Méthodes pédagogiques et pré-requis

Exposés participatifs.

Echanges de pratiques

visites sur le terrain

Les + de cette formation

Des experts dans chacun des domaines abordés.

Du concret avec des témoignages de viticulteurs en agriculture biologique et des visites de leur exploitation.

Lieux Date(s) Durée/Horaires Coût Responsable Intervenant(s) Se pré - inscrire
Beaujolais Nord-Maconnais Contact 4 décembre 2018, 10 janvier 2019, 7 février 2019 en collaboration avec la Ch. agri 71 3 jours
Pour un cotisant VIVEA: 93 €, autre nous consulter
Nina Chignac, conseillère viti-bio, 04-74-02-22-35 C.Tournemelle – G.Paire – A.Verniol –conseillers Chambre d'agriculture.
JH Soumireu, organisme de controle.
Ok
Beaujolais Sud, Coteaux du Lyonnais Contact 27 novembre 2018, 11 décembre 2018, 22 janvier 2019 3 jours
Pour un cotisant VIVEA: 93 €, autre nous consulter
Nina Chignac, conseillère viti-bio, 04-74-02-22-35 C.Tournemelle – G.Paire – A.Verniol –conseillers Chambre d'agriculture.
JH Soumireu, organisme de controle.
Ok
Une attestation de fin de formation vous sera délivrée après la formation.

Contact

NINA CHIGNAC, téléphone : 04-74-02-22-35, nina.chignac@rhone.chambagri.fr

Les partenaires de la formation :