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L'Indication Géographique Protégée

L'IGP valorise le nom d'une région ou d'un lieu déterminé servant à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire.

L'IGP peut être attribuée sur la base d'élément de réputation du produit, sur son histoire liée à celle de la localité. L'exigence de la qualité est contrôlée par le respect d'un cahier des charges. En France, il peut être de niveau supérieur sur le plan organoleptique lorsqu'il s'agit d'un produit sous label ou spécifique lorsqu'il s'agit d'un produit sous CCP. C'est pourquoi, l’IGP n’est accessible en France qu’aux produits bénéficiant d’un label ou d’une CCP. Le produit IGP répond aux critères :

- de localisation, origine d'une région déterminée et lieu de production et/ou de transformation et/ou d'élaboration

- de qualité, basée sur une réputation ou une autre caractéristique attribuée à la région.

La démarche IGP n'impose pas une zone géographique de production uniquement. C'est l'élément fondamental qui la distingue d'une AOP. 4 situations peuvent être retenues :

- la production et l'élaboration se font dans une même zone

- la production et la transformation se font dans deux zones différentes ou sur des zones qui se recoupent

- seule une zone de production est retenue

- une seule zone d'élaboration est mentionnée. 

Les produits rhonalpins bénéficiant d'une IGP sont :

Fiche CCP Ail de la Drôme

Fiche IGP Pommes et Poires de Savoie

Fiche IGP Emmental de Savoie

Fiche IGP Emmental Français Est Central

Fiche IGP Tomme de Savoie

Fiche IGP volailles fermieres d Auvergne

Fiche IGP Volailles de Bourgogne

Fiche IGP Volaille de l_Ain

Volailles fermières du Forez

Fiche IGP volailles de la Drôme

Fiche IGP Volailles du Charolais