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CRA -POTENTIEL DE DEVELOPPEMENT DES PRODUCTIONS FERMIERES EN RHONE-ALPES

Synthèse sur l’objectif de cette étude est en priorité d’analyser comment la filière "Produits fermiers" doit évoluer pour se développer en tant qu’orientation agricole. Il s’agira tout d’abord de présenter le contexte
national (acteurs, réseaux), puis réaliser un diagnostic/état des lieux des productions fermières en Rhône-Alpes.

Enfin, à partir d’une analyse des évolutions générales de la consommation alimentaire en France, des spécificités de la région, l’objectif sera de proposer des pistes d’organisation aux niveaux de la production et de la commercialisation des produits fermiers afin que ce marché poursuive son développement, sorte de sa marginalité pour devenir une véritable filière.
Date d'émission : 10/02/2006
Auteur : CRARA REMILLIEUX L. ; LEGLAUD N.
Date de parution : 15/12/2004
Commande possible : non