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Techniques

Productions animales

Du "bon lait" ! Un enjeu économique pour votre exploitation mais aussi un intérêt collectif dans un contexte local fromager !

 

CASMB - Produire un lait de qualité

Mesurer l'impact individuel et collectif de la qualité du lait. Identifier les pratiques à mettre en place.

Public

Agriculteurs de Savoie et Haute-Savoie

Contenu

• Le système de paiement du lait.

• Les vecteurs de germes : hygiène traite-étable, refroidissement- stockage du lait, nettoyage des équipements.

• Les vecteurs de cellules : santé-hygiène de la mamelle, trayon, technique de traite, tarissement.

Méthodes pédagogiques et pré-requis

Apports (données chiffrées, procédure, exemples), échanges de pratiques, plan d'amélioration personnel.

Les + de cette formation

Ressortissants VIVEA : prise en charge locale envisageable.

Lieux Date(s) Durée/Horaires Coût Responsable Intervenant(s) Se pré - inscrire
Selon la provenance des participants Contact sessions organisées au fil de l'eau 1 jour
9h00-17h00
Ayant droit Vivea : 36€
Autre public :175€/j (nous consulter)
Agnès LHUILLIER -
Chargée de mission formation -
Chambre d'agriculture
Technicien spécialisé Ok

Contact

Audrey TREVISIOL, téléphone : 04 57 08 70 11, audrey.trevisiol@smb.chambagri.fr

Les partenaires de la formation :