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Stratégie et pilotage de l'entreprise agricole

Stratégie d'entreprise

 

Vous démarrez une activité laitière dans le secteur  Beaufort ! C'est une chance d'être dans une AOC porteuse et dynamique. Encore faut-il la connaître, la comprendre et la respecter pour que cela perdure !

 

CASMB - Etre agriculteur en AOC Beaufort

  • Se repérer dans la filière et les politiques mises en œuvre
  • Identifier les enjeux du "collectif"
  • Mesurer l'impact du cahier des charges sur les exploitations

Public

Formation destinée aux jeunes agriculteurs installés

Contenu

  • Le système Beaufort et le produit
  • Le rôle et la place de chacun dans le collectif
  • Le fonctionnement complet d'un atelier: fabrication, organisation, gestion
  • L'AOC et ses incidences techniques, économiques et territoriales
  • Le marché et la politique de communication

Méthodes pédagogiques et pré-requis

Apports théoriques, échanges, travail sur documents et supports, visite

Autres informations

L'obligation de suivre cette  formation peut vous avoir été signifiée par le syndicat

Lieux Date(s) Durée/Horaires Coût Responsable Intervenant(s) Se pré - inscrire
Maison du Beaufort à Albertville et coopérative de la zone Contact 7 et 15 novembre 2017 2 jours
9h-17h
Ayant droit vivea : prise en charge vivea et cofinancement
Autre public: nous consulter
Agnes LHUILLIER, ingénieur formation Chambre d'Agriculture Elise PERRIN - Conseillère territoriale - Chambre d'Agriculture
Technicien spécialisé - syndicat du Beaufort
Ok

Contact

Audrey TREVISIOL, téléphone : 04.57.08.70.11, audrey.trevisiol@smb.chambagri.fr

Les partenaires de la formation :