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Techniques

Productions animales

Le choix de l'installation de traite est déterminant pour produire un lait de qualité et travailler dans de bonnes conditions. Un nouveau critère de qualité de lait va bientôt être utilisé par certaines laiteries. Des outils aident à diagnostiquer et à évaluer la qualité du lait produit.

69-Des bonnes pratiques de traite pour un lait de qualité

Adopter des bonnes pratiques de traite pour produire un lait de qualité.
Choisir une installation adaptée à la dimension de son troupeau.
Découvrir des outils d’aide à la décision, d’auto-évaluation des pratiques et de diagnostic de traite.

Public

Eleveurs, éleveuses Bovins lait du département du Rhône et départements limitrophes.

Contenu

Les différents types d'installation, lesquelles sont adaptées selon les situations, la taille du troupeau.
Les différentes techniques de traite.

L'entretien, le changement de manchons...
Les bonnes pratiques d'hygiène pour éviter les infections mammites, les butyriques.
Comment maîtriser la lipolyse?
Les outils d’évaluation et de diagnostic, le lactocorder, Dépos'traite, Net'traite, Optitraite.

Méthodes pédagogiques et pré-requis

Apports techniques. Échanges de pratiques. Exemples concrets. Des références.

Lieux Date(s) Durée/Horaires Coût Responsable Intervenant(s) Se pré - inscrire
La Tour de Salvagny Contact 19 février 2019 1 jour
9h30-17h00
Contributeur-trice VIVEA: 31 Euros
Samuel ROCHER, 04.78.19.61.66
06.75.09.24.08
Samuel ROCHER, Conseiller Traite, Chambre d'agriculture du Rhône, Hervé DESPINNASE Conseiller d'élevage SPEL. Ok
Une attestation de fin de formation vous sera délivrée après la formation.

Contact

Joelle CABAUSSEL , téléphone : 04.78.19.61.60, joelle.cabaussel@rhone.chambagri.fr

Les partenaires de la formation :