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Commercialisation et services

Commercialisation

Vous vendez tout ou partie de votre production en circuits courts, vous souhaitez calculer vos coûts de production et savoir si vos prix de vente sont en phase…

69-Calculer son coût de revient en circuit court et définir ses prix de vente

Situer ses prix par rapport à son coût de revient et par rapport aux prix pratiqués. Acquérir une méthode de calcul du prix de revient de ses produits.Acquérir une méthode de calcul du prix de revient de ses produits. Vérifier ou fixer ses prix de vente en fonction des calculs réalisés, de son temps de travail, de sa clientèle et de ses circuits de vente.

Public

Tout-e producteur-trice vendant  en circuits courts

Contenu

Identification des modalités d’établissement de son prix de vente. Calculs des coûts de transformation, de commercialisation, de production. Calculs par familles de produits et circuits de commercialisation. Passer du prix de revient au prix de vente. Vérifier, faire évoluer ou fixer son prix de vente et l’argumenter si nécessaire.

Méthodes pédagogiques et pré-requis

Utilisation d’un tableur spécialement conçu pour ces calculs. Echanges de pratiques à partir des résultats. Apports méthodologiques s’appuyant sur le vécu ou les projets des participants.

Autres informations

Pratiquer la vente directe depuis au moins 1 ou 2 ans

Tenir une comptabilité (disposer d’un grand livre)

Lieux Date(s) Durée/Horaires Coût Responsable Intervenant(s) Se pré - inscrire
La Tour de Salvagny Contact 7 novembre, 5 et 12 décembre 2017 3 jours + temps individuel (2.5 h par stagiaire)
Contributeur VIVEA: 93 Euros
Marie-Pierre COUALLIER, conseillère circuits de proximité Olivier CREUSE, Conseiller d'entreprise spécialisé en vente directe Chambre d'agriculture de l'Ain.
Anne-Marie SCHMUTZ POUSSINEAU, Domaine Appui économique aux filières Chambre d'agriculture du Rhône
Ok
Une attestation de fin de formation vous sera délivrée après la formation.

Contact

MArie-Pierre COUALLIER, téléphone : 04.78.44.37.73, myriam.masson@rhone.chambagri.fr

Les partenaires de la formation :