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Ressources humaines

Installation - transmission

38 - Je crée un atelier plantes à parfum aromatiques et médicinales

Situer son projet dans l'ensemble de la filière PPAM et les systèmes de production

Choisir une ou plusieurs cultures en fonction de ses objectifs, moyens techniques et humains

Définir un système de mise en marché adapté à son projet .

Public

Agriculteurs installés ou porteurs de projet

Contenu

- Filière de production PPAM et conduites de culture en conventionnel et en BIO,

- Transformation et systèmes de commercialisation (culinaire, pharmaceutique et cosmétique), réglementation, aspects juridiques et organisation matérielle.

- Approche concrète d'une production de PPAM :

- Présentation de plusieurs plantes (PPAM), de leur itinéraire technique en bio et en conventionnel jusqu'à la récolte,

- Les techniques de cueillette, de séchage et de distillation.

- Analyse des différents systèmes de valorisation et de commercialisation des PPAM – Identification des points forts et faibles inhérents à chaque système

Méthodes pédagogiques et pré-requis

Apports théoriques, Exercices en sous groupe, Échanges et réflexions individuels et collectifs, Rencontre avec des exploitants et conseillers agricoles, visite d'exploitation

Les + de cette formation

Des visites d'exploitation en PPAM avec témoignage de l'exploitant.

Lieux Date(s) Durée/Horaires Coût Responsable Intervenant(s) Se pré - inscrire
Chatte, Espace Test Contact 23, 24 et 28 novembre 2017 3 jours
09h00 - 17h00
Ayant droit VIVEA : nous consulter
Autre public : nous consulter
FORT Frédérique Conseiller spécialisé en production PPAM, Ca 26 Ok
Une attestation de fin de formation vous sera délivrée après la formation.

Contact

TEMPORELLI Valérie, téléphone : 04 76 20 67 21, valerie.temporelli@isere.chambagri.fr

Les partenaires de la formation :