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La Commission viticole de la Chambre d’agriculture du Rhône vous invite à une après-midi technique pour échanger sur:   Produire et commercialiser des vins sans soufre Au cours de cette rencontre, les participants pourront découvrir des vins sans soufre, échanger sur les pratiques qui permettent de limiter voire supprimer l’apport de SO2 de la récolte à la mise en bouteilles   Elle se déroulera le mardi 10 juillet 2018 de 14h à 17h au Château delachassagne.   Programme : 14h-16h Témoignages et échanges avec des experts le biocontrôle, l’élevage et la mise   Olivier Bosseplatière, produit et commercialise une cuvée sans soufre ajouté Benjamin Peguet, conditionne de noubreuses références sans soufre ajouté Arnaud Immele, œnologue alsacien, a une grande expérience de la production des vins sans soufre, notamment en blanc.   Les essais en Beaujolais   16h dégustation de vins sans soufre   Téléchargez le flyer : 69 - flyer   Pour en savoir + Delphine ENGEL : delphine.engel@chambagri.fr : 06 77 69 72 44

Programme :   Les grands témoignages : De 10h à 13 h 15 - Salle des fêtes de Ronno  * La marque "C’est qui le patron ?" interpelle les consommateurs et rémunère les producteurs au juste prix avec : - Emmanuel Vasseneix, président de la laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel - Martial Darbon, éleveur dans l’Ain et président de la coopérative Bresse Val de Saône - Nicolas Chabanne, communicant, fondateur de la marque mais aussi de l’opération "Les gueules cassées"   * Les Fermes de Figeac, Lot - une coopérative de territoire avec Dominique Olivier, Directeur des fermes de Figeac. Initialement tournée vers le secteur agricole, la coopérative s’est peu à peu orientée vers d’autres domaines tels que les énergies renouvelables, les matériaux de construction, etc.   Les opportunités de développement sur les exploitations "10 minutes pour convaincre" avec un représentant de l’entreprise et un agriculteur * Sodiaal, filière lait bio ou sans OGM * La Dauphinoise, filière oeufs * Eurial, filière caprine   Buffet casse-croute , de 13 h 15 à 14 h 15, offert par la Chambred’agriculture du Rhône et la Communauté d’agglomération del’Ouest Rhodanien.   Les visites de fermes De 14 h 15 à 16h Quatre visites de fermes, innovantes chacune à leur manière : - Gaec Barras, diversification yaourts fermiers et installation d’un roto de traite à Ronno - Earl des racines de Mady, Christelle et Régis Gathier, production de lait de chèvre à Saint-Just-d’Avray - Gaec de la Prairie, Françoise et Emmanuel Ronzon, conversion lait de vache Bio à Saint-Just-d’Avray - Pierre Gouttenoire, photovoltaïque et projet de méthanisation à Amplepuis.   Téléchargez le flyer : 69 - flyer demain autrement     INSCRIPTION PRÉALABLE CONSEILLÉE myriam.gregoire@rhone.chambagri.fr