Avec plus de 6 millions d’habitants, l’ensemble de la Rhône-Alpes dispose d’un potentiel de consommation locale important, auquel il faut ajouter le potentiel lié au tourisme. Voilà pourquoi les agriculteurs de l'Ardèche développent depuis de nombreuses années la transformation fermière et la vente directe de leur production.
La Chambre d’agriculture soutient et accompagne les agriculteurs engagés dans une ou plusieurs productions fermières et s’engage dans le développement des modes de commercialisation de proximité et en circuits courts.
- en proposant aux agriculteurs concernés du conseil technique (transformation, commercialisation), un accompagnement de leurs projets individuels ou collectifs, et enfin des formations ciblées.
- à travers le réseau Bienvenue à la ferme, à la fois marque et démarche de qualité du réseau Chambre d’agriculture.
En effet, les fermes adhérentes répondent à un cahier des charges basé sur cette définition de produit fermier, ainsi que sur la qualité de l'accueil proposé par le producteur, que ce soit sur sa ferme ou sur un étal de marché.
Vos contacts :
Production fermière – Projets individuels :
TRINTIGNAC Sophie
04 75 20 28 00
sophie.trintignac@ardeche.chambagri.fr
Production fermière – Projets collectifs :
LATRE Lucia
04 75 20 28 00
lucia.latre@ardeche.chambagri.fr
Bienvenue à la ferme – Marchés des producteurs de pays :
BRICHET Dominique
04 75 20 28 00
dominique.brichet@ardeche.chambagri.fr
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